Перейти к содержимому


Фото

Шоколадные торты. Ням-ням )))


  • Чтобы отвечать, сперва войдите на форум
26 ответов в теме

#1 MarinaMadich Вне сайта  

MarinaMadich

    Живая легенда

  • Продвинутый
  • ФишкаФишкаФишкаФишкаФишка
  • 6 189 Сообщений:

Опубликовано 20 Ноябрь 2010 - 18:20

Вы любите шоколадные торты? Давайте делиться их рецептами.



3 очень спелыx банана
200 г горького шоколада.
100 г масла
6 яиц(разделить на белки и желтки)
1/2 ст.меда
1/2 ст. светлокоричневого или обычного саxара
1 ст.муки
1 пач.порошка для выпечки (10 г)
1/2 ч.ложки соды

Возможная добавка:
1/2 ст рубленныx ореxов
2 ст.ложки сливок или бренди(догадайтесь,что выбрала я...)

Дуxовка -180 г
время выпечки-35-40 мин.
Форма с дыркой для кексов

1.Сделать банановое пюре...(лично я предпочитаю ето делать приспособлением для приготовления кортофельного пюре с дырочками...,но можно и просто вилкой)
2.Растопить шоколад с маслом(я делаю ето в микро)
3.Добавить мед и банановое пюре- перемешать
4.Добавить по одному желтки,перемешивая после каждого.Добавить сливки или бренди.
5.Добавить муку,разрыxлители и ореxи-перемешать.
6.Взбить белки в устойчивую пену,затем продолжая взбивать постепенно добавить саxар...И чтобы стояло!!!
7.В 3 раза добавить белки к шоколадной массе.
8.Выложить тесто в форму и поставить выпекаться.

_________________________________________________



Ингредиенты:

* Шоколад - 200 г
* Масло сливочное несоленое - 100 г
* Мука пшеничная - 150 г
* Сахар - 100 г
* Яйца куриные - 4 шт
* Разрыхлитель - немного
* Крем (кофейный масляный или крем со сладким пюре из каштанов)

Описание
Шоколад и масло растопить, ввести желтки, взбитые с сахаром, и муку, просеянную с небольшим количеством разрыхлителя, в завершение осторожно вмешать белки, взбитые в твердую пену. Выпекать на слабом огне до готовности.
Готовый пласт охладить, смазать кофейным кремом и свернуть плотным рулетом. Сверху покрыть кофейным кремом, шоколадной глазурью и т. п. – в общем тем, что нравится. По желанию украсить грибами из безе, мхом из молотых фисташек и пр.


#2 solnishko20 Вне сайта  

solnishko20

    Живая легенда

  • Продвинутый
  • ФишкаФишкаФишкаФишкаФишка
  • 1 010 Сообщений:

Опубликовано 20 Ноябрь 2010 - 20:05

Марина первый очень понравился, обязательно попробую))
я делаю шоколадный пудинг, мне очень нравится))
что нужно
1 стакан сахара
3 яйца
100г сливочного масла
1,5 стакана молока
100г темного шоколада
4 ст. л. какао-порошка
1,5 стакана муки
4 ч. л. разрыхлителя
2 ч. л. корицы
щепотка соли
способ приготовления
масло размягчить в теплом месте. Шоколад растопить с маслом на водяной бане. Яйца взбить с сахаром в густую пену. Вдругую миску просеять муку с солью, разрыхлителем, корицей и какао. Смешать яичную смесь с мукой, добавить теплое (не горячее) молоко и масло с шоколадом. Взбить миксером в однородную массу. Смазать форму маслом, разлить получившееся тесто.
Запекать в разогретой до 180гр духовке 30-35 минут))

Опубликованное фото


#3 Не леди Вне сайта  

Не леди

    Заноза спамеров

  • Модераторы
  • 17 190 Сообщений:
  • ГородСумасшедших)))

Опубликовано 20 Ноябрь 2010 - 21:03

Аааааааммммммммммммммммммм!!!!!!!!Мнямка какая!:dance:

Пороюсь в памяти-тоже выложу.:dance:

Я - не Минздрав, предупреждать не буду.  :skull: 

 

Модер - отдельная ветвь человечества.Существа с высоким интеллектом, гипертрофированной интуицией, вселенским спокойствием и встроенным хрустальным шаром ясновидца:guffaw:


#4 MYRKAA Вне сайта  

MYRKAA

    Живая легенда

  • Продвинутый
  • ФишкаФишкаФишкаФишкаФишка
  • 4 372 Сообщений:

Опубликовано 23 Ноябрь 2010 - 15:29

Торт «Шапка Мономаха»

Тесто: 2 яйца, 1 стакан сахара, 0,5 банки сгущенки, 1 ч. л. соды, гашеной в уксусе, 1,5 стакана муки. Тесто разделить пополам и одну часть добавить какао. Выпечь 2 коржа. Один корж разрезать повдоль, пропитать кремом. Второй корж разрезать на кубики 2 х 2. Крем сметана0,5л+0,5банки сгущенки. Кубики обмакнуть в крем, уложить горкой.
В средине первого коржа мы ложим вишни консервированые(кисленькие), и сверху тоже.

делается очень легко и по цене получается почти даром)))
Это мой самы любимый торт:dance:

#5 juice12 Вне сайта  

juice12

    Живая легенда

  • Продвинутый
  • ФишкаФишкаФишкаФишкаФишка
  • 10 911 Сообщений:

Опубликовано 25 Ноябрь 2010 - 20:44

Муркинс, у меня вопрос. Чуток не поняла)
В какой последовательности складывать? Первый корж разрезать и пропитать кремом - понятно. А кубики что, потом на него сверху горкой класть?
И еще, какой корж ты режешь кубиками - который с какао или без?


#6 MYRKAA Вне сайта  

MYRKAA

    Живая легенда

  • Продвинутый
  • ФишкаФишкаФишкаФишкаФишка
  • 4 372 Сообщений:

Опубликовано 26 Ноябрь 2010 - 16:19

Муркинс, у меня вопрос. Чуток не поняла)
В какой последовательности складывать? Первый корж разрезать и пропитать кремом - понятно. А кубики что, потом на него сверху горкой класть?
И еще, какой корж ты режешь кубиками - который с какао или без?



1 коржбелый разрезать пропитать кремом, положить вишни(по желанию), так же сделать сверху. А теперь обмакиваешь хорошо каждый кубик в крем и горкой вылаживаешь, а сверху вишни. Если вишни будут сладкие, того вкуса не получится. он будет сильно сладким. Должна быть кислинка, можно и другие фрукты ложить.

#7 MarinaMadich Вне сайта  

MarinaMadich

    Живая легенда

  • Продвинутый
  • ФишкаФишкаФишкаФишкаФишка
  • 6 189 Сообщений:

Опубликовано 25 Ноябрь 2010 - 20:51

А я бы выпекла 2 с какао и один белый... потом один черный положила вниз, а оставшиеся 2 нарезала бы кубиками и в шахматно-разбросанном порядке свалила бы сверху...

#8 Zaya4ka Вне сайта  

Zaya4ka

    Решил задержаться

  • Продвинутый
  • Фишка
  • 42 Сообщений:

Опубликовано 01 Декабрь 2010 - 19:35

Ой какая прелесть... ))) спасибо большое беру на заметку, будем пробовать готовить

#9 djalanis Вне сайта  

djalanis

    Живая легенда

  • Продвинутый
  • ФишкаФишкаФишкаФишкаФишка
  • 2 203 Сообщений:

Опубликовано 01 Декабрь 2010 - 20:02

Вы бы фотки к рецептам выкладывали, чтоб еще больше мотивировало на готовку))))
Знать, так сказать, какой приз-то в итоге)

Posted Image


#10 MYRKAA Вне сайта  

MYRKAA

    Живая легенда

  • Продвинутый
  • ФишкаФишкаФишкаФишкаФишка
  • 4 372 Сообщений:

Опубликовано 01 Декабрь 2010 - 20:15

Вы бы фотки к рецептам выкладывали, чтоб еще больше мотивировало на готовку))))
Знать, так сказать, какой приз-то в итоге)



Да не нашла я в инете этой фотки, там с шоколадом они>:o
Если буду готоывить может сфоткаю.

#11 Анна Свистунова Вне сайта  

Анна Свистунова

    Живая легенда

  • Продвинутый
  • ФишкаФишкаФишкаФишкаФишка
  • 3 147 Сообщений:

Опубликовано 01 Декабрь 2010 - 20:04

блин вкусно все так выглядит ... а диетическизх нет??

#12 Пухляшка Вне сайта  

Пухляшка

    Заглянул

  • Продвинутый
  • Фишка
  • 6 Сообщений:

Опубликовано 09 Декабрь 2010 - 3:07

(внимательно переписывая все рецепты)
Так, значит горький шоколад, ага, а потом,угумс..
Ну все! Готова покупать вещи на размер больше!
Вкусняшки на стол ;-)
Как приготовлю - напишу результат)

#13 MarinaMadich Вне сайта  

MarinaMadich

    Живая легенда

  • Продвинутый
  • ФишкаФишкаФишкаФишкаФишка
  • 6 189 Сообщений:

Опубликовано 09 Декабрь 2010 - 21:03

Ой. Наизвращалася вчерася. Вот. Зацените ))
:-D :-D :-D
Приятного аппетита!




#14 FeyA Вне сайта  

FeyA

    Заглянул

  • Пользователи
  • Фишка
  • 5 Сообщений:

Опубликовано 16 Февраль 2011 - 12:42

Люблю шоколадный торт "Шагане". У нас в Питере их отлично делает тм Кондитерская «Вольфа и Беранже», как вспомню, аж слюнки текут. Может кто-нибудь знает рецепт, этого тортика? Подскажите, пожалуйста.

#15 Чалыкушу Вне сайта  

Чалыкушу

    Живая легенда

  • Продвинутый
  • ФишкаФишкаФишкаФишкаФишка
  • 1 305 Сообщений:

Опубликовано 16 Февраль 2011 - 12:46

Трт:

1. Сахар
2.Какао
3. Мука
4. Ванильный сахар
5. Разрыхлитель
6. Масло слив. 2 пачки
7. Сгущенка 2 банки
8. Яйца 6 шт.


Взбить 6 белков с сахаром. Потом масло с желтками и сахаром взбить, добавить муку и разрыхлитель, все смешать. Крем = сгущенка+масло. Бисквит выпекать при 160 градусах 30 минут. Потом разрезать корж и смазать кремом, посыпать тертым шоколадом и в холодильник:))) Нямка)))))))))))

#16 juice12 Вне сайта  

juice12

    Живая легенда

  • Продвинутый
  • ФишкаФишкаФишкаФишкаФишка
  • 10 911 Сообщений:

Опубликовано 16 Февраль 2011 - 14:11

Так и хочется всё это приготовить:dance:
Но огромное количество яиц меня убивает:(


#17 Чалыкушу Вне сайта  

Чалыкушу

    Живая легенда

  • Продвинутый
  • ФишкаФишкаФишкаФишкаФишка
  • 1 305 Сообщений:

Опубликовано 17 Февраль 2011 - 11:14

Так и хочется всё это приготовить:dance:
Но огромное количество яиц меня убивает:(



почему?

#18 juice12 Вне сайта  

juice12

    Живая легенда

  • Продвинутый
  • ФишкаФишкаФишкаФишкаФишка
  • 10 911 Сообщений:

Опубликовано 23 Февраль 2011 - 17:08

Вредно потому штО:)


#19 Айдар Вне сайта  

Айдар
  • Пользователи
  • 1 Сообщений:

Опубликовано 19 Февраль 2015 - 14:05

Мне как мужчине, было бы очень приятно, когда любимая девушка приготовит что нибудь вкусное и желанное. Я нашел*****************************************, который поможет внести разнообразие для Вашего чаепития! 


Изменено: Не леди, 19 Февраль 2015 - 15:57


#20 LjusjenkA Вне сайта  

LjusjenkA

    Познакомился с соседями

  • Продвинутый
  • ФишкаФишка
  • 67 Сообщений:

Опубликовано 23 Февраль 2015 - 23:36

я тоже очень люблю шоколадный торты и рулеты, особенно вкусны шоколадные рулеты с кофейным кремом, но потом после такого приятного момента - в зале скачу как угорелая))






0 пользователей читают эту тему

0 пользователей, 0 гостей, 0 невидимых