Перейти к содержимому


Фото

крем-суп из шампиньонов.


  • Чтобы отвечать, сперва войдите на форум
8 ответов в теме

#1 ltl_princessa Вне сайта  

ltl_princessa

    Решил задержаться

  • Продвинутый
  • Фишка
  • 24 Сообщений:

Опубликовано 17 Май 2011 - 18:39


1 кг картофеля
500 г шампиньонов
2 большие луковицы
1л сливок(жирность варьируется по желанию)

Отварить картофель, размять его хорошенько.
Лук обжарить с грибами(выпарить всю воду)
в блендере измельчить грибы, затем к ним картофель.
В полученную смесь добавить сливки, посолить, поперчить и довести до кипения(но не кипятить).
Подавать с зеленью.

#2 IRYSIK2 Вне сайта  

IRYSIK2

    Живая легенда

  • Продвинутый
  • ФишкаФишкаФишкаФишкаФишка
  • 1 215 Сообщений:

Опубликовано 28 Июнь 2011 - 15:14

Да этот супчик ооочень вкусный, но мне нравится когда все в пюре кроме шампиньонов,чтобы они были кусочками и ммммммммммммм вкусноооооооооо!!!!!!!!!!!!!!!!!

#3 Ангелиночка Вне сайта  

Ангелиночка
  • Пользователи
  • 1 Сообщений:

Опубликовано 26 Август 2011 - 12:43

Ещё можно добавить тимьян,грибы шампиньоны и тимьян-это как одно целое.Поверьте получается очень вкусно))



#4 Кошечкина Вне сайта  

Кошечкина

    Решил задержаться

  • Продвинутый
  • Фишка
  • 27 Сообщений:

Опубликовано 13 Сентябрь 2012 - 17:46

шампиньоны - 400г
лук репчатый - 1 шт.
чеснок - 1 зубчик
горячий бульон - 500мл
молоко - 1 стакан
сливки - 50 мл
пищевой крахмал - 3 ст. л.
зеленый лук - по вкусу
соль
перец.




Мелко нарезать репчатый лук и чеснок. Отложить один или два шампиньона (в зависимости от их размера) в сторону, для украшения, а остальные шампиньоны мелко нарезать. Мелко нарезанные лук, чеснок и шампиньоны положить в закрытую миску и тушить примерно 5 минут при 100%. После этого добавить горячий бульон, вместе с которым растереть шампиньонную смесь до получения пюре, и добавить к нему молоко. Все это варить 4-5 минут при 100% в закрытой миске. Пищевой крахмал смешать со сливками, а затем - с супом. После этого еще раз прокипятить около 5 минут при 100%. Добавить соль и перец, украсить нарезанными кусочками свежих шампиньонов и мелко нарезанным зеленым луком.


Вам нужно хорошо помнить то, что ничто не может принести вам успех, кроме вас самих.

#5 Kireida Вне сайта  

Kireida

    Завёз вещи

  • Продвинутый
  • ФишкаФишкаФишка
  • 333 Сообщений:

Опубликовано 29 Сентябрь 2012 - 12:34

Главные ингридиенты - это грибы и лук :)



#6 SoikaA Вне сайта  

SoikaA

    Познакомился с соседями

  • Продвинутый
  • ФишкаФишка
  • 62 Сообщений:

Опубликовано 30 Октябрь 2012 - 8:28

Я готовлю на бульоне с картофелем и немного риса добавляю. Потом все на блендере перемешиваю и добавляю мелко порезанные грибы, стакан жирных сливок,даю немного потомится супчику и по тарелочкам.


Красивая, здоровая, успешная!!!!


#7 Верина Вне сайта  

Верина

    Заглянул

  • Продвинутый
  • Фишка
  • 9 Сообщений:

Опубликовано 30 Март 2015 - 0:25

нраивтся из грибов, а еще из броколли!



#8 hotymestj Вне сайта  

hotymestj

    Заглянул

  • Продвинутый
  • Фишка
  • 5 Сообщений:
  • ГородВолгоград

Опубликовано 02 Апрель 2015 - 17:57

Я приготовил, действительно вкусный! К этому супу еще подойдет на десерт салат из грибов с ветчиной и крабовыми палочками.неповторимый выдался у меня вечер вчера.

#9 per4ikman Вне сайта  

per4ikman
  • Пользователи
  • 4 Сообщений:
  • ГородСочи

Опубликовано 20 Сентябрь 2015 - 8:05

Пробовала такой суп недавно, получилось вкусно, но потом пришлось в туалет бегать, уж не знаю почему. Вот этот рецепт*****************************************


Изменено: Не леди, 20 Сентябрь 2015 - 18:20





0 пользователей читают эту тему

0 пользователей, 0 гостей, 0 невидимых